ワイナリー：BSVグループ

Bodegas San Valeroはカリニェナ６０の農家が集まった協同組合として1945年に創立されました。 現在では700以上の組合員が4000haの畑を所有しています。BSVグループはBodegas San Valero と Bodegas Gran Ducayで構成されています。

ワイナリーには醸造学と農学の専門家で構成されたチームがあり、ぶどうの木から果実まで細心の注意を払いながら最高の状態で収穫を行うために畑の管理をしています。

伝統的手法と近代的手法を織り交ぜることにより優れたワインの醸造を行っています。BSVはスペインでは数少ない畑から食卓まで、つまりぶどうの収穫からボトリング、ご家庭に届くまで、全てのサイクルを管理しているワイナリーです。これらの努力によって品質管理、商品状態を保証します。

BSVグループの重要な要素の中にぶどうが収穫される畑があります。Monte Ducayとよばれる畑は通気がよい砂利質の土壌で、ワイナリーの中でも優れたぶどうを収穫することが可能です。 Monte Ducayというワイン名はこの畑名にちなんでつけられました。赤土の畑、Dehesa de MarquesaからはMarquez de Tosos用のぶどうを収穫しています。

Marques de Tosos ReservaとMonte Ducayは権威のあるワインで、国内外で多くの賞を受賞しています。その他にもホベン、クリアンサ、レゼルバ、スパークリングのPercebal,モスカテル。そしてアラゴン産のカバ、Gran Ducayを生産しています。

新しい世代のカリニェナのワイン、　私たちはワイン愛好家をおどろかすためにワイナリーを代表するワイン、Carinvsと8.0.1.を創りだしました。どちらも特別に厳選された、限定生産のワインです。

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